ag真人 前两月收入超万亿元 餐饮消耗起步有劲

发布日期：2026-04-01 07:41    点击次数：69

国外商报记者 李子晨

国度统计局3月16日发布的数据袒露，2026年1—2月份，世界餐饮收入10264亿元，同比增长4.8%；名额以上单元餐饮收入2813亿元，同比增长4.7%。

把柄中国烹调协会分析，1—2月，世界餐饮收入增速、名额以上餐饮收入增速远隔较上年同时提高0.5个、1.1个百分点。世界餐饮收入占到社会消耗品零卖总和的11.9%，世界餐饮收入增速高于社会消耗品零卖总和增速2.0个百分点，餐饮消耗强盛复苏创历史新高。

政策活动双轮初始，新春长假点火消耗引擎。本年春节共9天长假，“乐购新春”暖意洋洋，促消耗作用权贵。商务大数据袒露，春节技能，世界要点零卖和餐饮企业日均销售额，比昨年同时增长5.7%，增速提高1.6个百分点；要点监测的78个走路街（商圈）客流量、交易额远隔增长6.7%和7.5%。

据悉，各地积极落实商务部等9单元印发的《2026“乐购新春”春节相称活动决议》，以“政策+活动”双轮初始，接续开释沐日消耗后劲。春节技能，中国烹调协会集中抖音生计办事、央视总台文艺节目中心、商务部老字号协同立异中心及多地商务、文旅部门和各省市餐饮协会共同发起“心动团圆饭”新春相称活动，披发餐饮品类新春红包超千万元。“心动团圆饭”话题播放量打破10亿，眩惑9万余餐饮商家参与，7635万用户下单，为新春餐饮市集注入强盛活力。

文旅欣慰推高餐饮热度，老字号所在菜说明亮眼。9天的超长假期，文旅欣慰与餐饮消耗深度和会，推高老字号、所在菜热度，成为市集亮点。北京华天集团旗下同和居、同春园、饱读楼马凯餐厅、庆丰包子铺、华天延吉餐厅等老字号餐饮品牌迎来客流岑岭，ag真人其中，马凯餐厅大除夕到大岁首五订单量同比增长近40%，庆丰包子铺、华天延吉餐厅营收比昨年同时增长超10%。老字号镇店菜桌桌必点销售火爆，景区门店排起几十米长队。武汉蔡林记、燕子煨汤等老字号餐饮店从早到晚列队不休，上座率高达360%；小蓝鲸、肥肥虾庄等特质餐厅上座率均保持在130%以上的高位。好意思团数据袒露，春节假期所在菜订单量同比增长40%，交往额同比增长31%。所在好意思食搜索量较节前增长138%。

所在特质活动精彩纷呈，激勉多头绪消耗活力。春节技能，所在特质促消耗活动也精彩纷呈，有用激活了春节假期消耗。山东省临清市举办了2026“冬游临清”拜年会暨“运河大集”活动，年货大集集聚300家摊位，涵盖米面粮油、非遗文创、网红小吃、亲子游乐等，餍足全龄段旅客“一站式”过年需求，活动从腊月二十接续至正月十六，有用激活春节假期消耗。四川省宜宾市于2月14日至3月3日举办2026迎春极品消耗展览会和小吃好意思食节，融入音乐会等系列促消耗推行，撬动促消耗资金20万元，带动东说念主流量数十万。

中国烹调协会暗示，本年前两月餐饮市集起步有劲、开局细密。餐饮企业要全面贯彻落实中央经济职责会议和世界两会精神，积极进入商务部组织的“中华好意思食荟”“健康消耗季”等系列活动，紧紧主持扩大内需这一策略基点，接续优化供给结构，提高办事品性与体验。紧迫抓数字化、绿色化、尺度化、品牌化发展趋势，任意发展“数字+餐饮”“绿色+餐饮”，实施明厨亮灶、反对餐饮销耗。中国烹调协会将接续提醒行业积极探索餐饮修复能力绿色升级，并深远与文旅、体育、会展等产业和会，进一步激勉市集活力ag真人，为适当和增强经济回升向好态势孝敬餐饮力量。

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